用料 肉片 適量 蠔油 適量 醬油 適量 麻油 適量 幹牡蠣 自用麪湯底的做法 肉片用蠔油,鹽,糖,油醃製 幹牡蠣放水小火二十煮分鐘,留一半湯底煮肉片 煮完肉片的湯底留一半,加上之前的湯底,混合,加上蠔油,醬油,麻油,葱花,