忘記拍圖了想起來的時候都已經吃完了😂😂😂
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 鹽 | 適量(可以不放豆瓣醬有鹹味) |
| 油 | 適量 |
| 糖 | 可有可無（我個人喜歡番茄原味多半不加） |
| 蒜 | 2瓣(我做的是番茄肉沫拌麪葱薑蒜是醃肉的) |
| 姜 | 2～3片 |
| 番茄醬 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 2～3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
無敵萬用番茄底 ——如番茄湯麪，拌麪番茄火鍋底的做法
忘記拍圖了
熱鍋下油，油温差不多的時候下番茄(番茄最好切小一點)翻炒。慢慢番茄會出汁變軟用鏟子鎬碎繼續炒炒感覺差不多的時候加水(看情況你要做什麼加多少水)我是拌麪不用太多沒過番茄就可以了
開了之後放肉末，調味
加入番茄醬讓味道更濃，豆瓣醬會讓味道變得很醇厚大火收汁
開吃
小貼士
第一步的時候千萬不要過早加水否則番茄味道會出不來
