冬天，半菜半湯的煲，熱乎乎，還不容易冷，營養也好，操作方便，分享給喜歡的你
用料
| 滷水老豆腐 | 1小塊 |
| 青菜 | 2顆 |
| 小香菇 | 4朵 |
| 開陽 | 5只 |
| 乾貝 | 5粒 |
| 黑木耳 | 5-6朵 |
| 白果 | 20粒 |
| 扁尖 | 5根 |
| 豬油渣 | 一小勺 |
| 厚肉皮 | 一小塊 |
青菜老豆腐煲的做法
所以食材泡發，洗乾淨，青菜切塊備用
![青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第2張]( "青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第2張")
青菜，起油鍋煸炒至6/7分熟
![青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第3張]( "青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第3張")
這種狀態就好了，起鍋備用
![青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第4張]( "青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第4張")
講食材放入鍋中，加水沒過實物就行，大火煮開小火煮15分鐘左右
![青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第5張]( "青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第5張")
加入老豆腐，繼續煮開10分鐘左右
![青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第6張]( "青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第6張")
倒到砂鍋中，煮開
![青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第7張]( "青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第7張")
加入青菜，加鹽，蓋好蓋子煮開就信了
![青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第8張]( "青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第8張")
不錯吧，很鮮的，也不油，有豬油渣，香香的。做起來簡單方便
![青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第9張]( "青菜老豆腐煲的做法圖解 青菜老豆腐煲的做法步驟 第9張")
小貼士
炒青菜不用很多油，肉皮、豬油渣也會有點油的，我家吃的比較清淡，個人意見而已。
香菇、木耳，扁尖，肉皮提前4-5小時冷水泡好備用
同時乾貝用黃酒泡
