用料 1、生抽 兩小 勺 老抽 一 勺 米醋 兩小 勺 糖 6克 鹽 4克 香油 幾滴 澱粉 適量 以上食材加半碗水調成碗汁 2、木耳、胡蘿蔔、青椒適量切絲（我用的螺絲椒比較辣） 改良版家常豆腐的做法 葱、蒜末適量 3、熱鍋涼油放入葱、蒜末爆香，放入木耳、胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒斷生，放入豆腐，把調好的碗汁倒入鍋裏小火慢燉至收汁出鍋，撒點香葱就OK了
