一顆娃娃菜造就的週末午飯！ 用料 娃娃菜 1顆 蠔油 1勺 大蒜 1瓣 鹽 ½勺 糖 ½勺 生抽 2勺 醋 1勺 食用油 3勺（酌情添加） 蒜泥娃娃菜（涼拌版）的做法 娃娃菜切半，放入鍋內。加水沒過娃娃菜葉，開大火水煮5分鐘。tips: 帶白色菜根處最好是切小一點，而菜葉可以保留大塊，因為菜葉在短時間內更容易熟。 調製調料：小碗內放入一瓣蒜末，半勺鹽，半勺糖（酌情添加），兩勺生抽，一勺醋（我用的是玫瑰米醋，很便宜的），一勺蠔油。 裝盤準備！調製調料的同時，娃娃菜水煮的差不多了。可以把娃娃菜瀝水撈出，用冷水衝，或者放在冷水盤子內過一下，可以保持娃娃菜更好的口感。鍋內加食用油，大火加熱，倒入調好的調料碗裏，攪拌一下。娃娃菜裝盤，調料倒在娃娃菜上，完美！開始享受週末的午後時光～
