是照燒口味,不是正宗日式那個。 用料 北豆腐 1塊 照燒汁 生抽 2勺 老抽 0.5-1勺 料酒 1勺 蠔油 1勺 蜂蜜 1勺 清水 半碗 照燒脆皮豆腐的做法 豆腐小塊裹澱粉。煎熟,或者多倒油,半煎炸。熟了。多餘油倒出去。 倒碗汁和豆腐。收汁。香菇是想吃就放了