做法簡單。肉丸加了馬蹄爽口肥嫩，而且外形似黑玫瑰，很漂亮... 用料 絞豬肉250克 紫菜2張 馬蹄3個 葱花 醬油1茶匙 香油1茶匙 胡椒粉 適量 鹽 少許 黑玫瑰的做法 紫菜每張分成4份，馬蹄去皮剁碎 絞豬肉跟馬蹄碎和所有調味料拌勻，做成8個肉丸 拿分割好的紫菜分別包上肉丸成花朵狀，放盤中排好 隔水蒸10分鐘即可
