我發現我的菜做出來都是黑暗料理。。。。期待慢慢成長
用料
土豆 | 大 一隻 |
油 | |
鹽 |
懶鬼版炸薯條的做法
洗土豆,去皮 ,切絲,粗細根據你想吃的尺寸來~~~~我這憋屈的切工啊。。。
熱水裏煮3分鐘
撈出冷水沖涼了,晾乾無水分,用廚房之間擦乾~女屌絲請跟我學,用好點的面紙輕輕按一按。。
鍋裏下油,下土豆條,炸!!!炸6分鐘左右,火要大,這時候可以加鹽~~~
撈出來,油繼續加熱,下土豆條炸第二遍!!!大概2分鐘差不多關火,餘熱炸完。
小貼士
有條件的同學就別偷懶了,步驟2煮好了土豆條後,撈出來沖沖放冰箱裏凍2小時再炸會更好吃