煲仔蛋包飯

用料  

煲仔蛋包飯的做法  

1. 臘腸 香菇 魷魚 彩椒切丁 切葱花

2. 雞蛋打兩隻 打散後加少許水澱粉

3. 調煲仔汁 生抽 老抽 白糖 少許水

4. 熱油鍋 下各種菜丁翻炒 加米飯 煲仔汁繼續翻炒 放到旁邊～

5. 熱平底鍋 倒入蛋液 儘量攤大點 火不要太大避免糊掉

6. 把炒好的飯舀到蛋皮上 捲起來滾到盤子裏^_^