老少皆宜的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 口味清淡
用料
| 河南豆 | 300克 |
| 土豆 | 1個 |
| 紅蘿蔔 | 半根 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 大蒜子 | 兩顆 |
| 耗油 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
炒四色的做法
土豆切丁 紅蘿蔔切丁 瘦肉切丁
![炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第2張]( "炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第2張")
肉丁加耗油 白胡椒粉 醃製 再加適量生粉抓拌
![炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第3張]( "炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第3張")
鍋中燒水 水開了下鹽 然後下入河南豆 土豆 紅蘿蔔過水一分半鐘
![炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第4張]( "炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第4張")
起鍋燒油 下入蒜蓉炒香（喜歡吃辣椒的也可以放辣椒） 在下入肉丁小火慢炒
![炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第5張]( "炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第5張")
下入過好水的 豆子和土豆紅蘿蔔 加點水澱粉生抽繼續大火翻遍一下即可出鍋
![炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第6張]( "炒四色的做法步驟圖，炒四色怎麼做好吃 第6張")
小貼士
前面過水的時候一定要水開了再下入要過水的豆子和土豆紅蘿蔔
前面過水的時候已經調了味所以後面就不需要再調味了
