用料
| 餡料部分 | |
| 孰麪粉 | 60克 |
| 糖 | 30克 |
| 豬油 | 35克 |
| 鹽 | 4克 |
| 五香粉 | 4克 |
| 葱花 | 少許 |
| 水油皮部分 | |
| 低粉 | 120克 |
| 糖粉 | 15克（注意要糖粉哦） |
| 豬油 | 30克 |
| 温水 | 60克（要比較燙的水六七十度的樣子） |
| 油心部分 | |
| 低粉 | 79克 |
| 豬油 | 35克 |
| 表面裝飾 | |
| 雞蛋黃 | 1個 |
| 白芝麻 | 少許 |
美味椒鹽酥的做法
先準備餡料部分 首先把麪粉炒熟 炒到微黃 炒好後稱出60克
把餡料部分全部和勻 分成十分 並捏成小球 捏的不太圓也不要緊哈
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接着準備油心部分 麪粉和豬油混合揉勻 也分成十份 搓圓
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水油皮部分混合勻 揉成光滑麪糰 分成十分 搓圓
![美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第4張]( "美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第4張")
水油皮壓扁 包入油心部分 同樣還是圓形
![美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第5張]( "美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第5張")
每個擀成舌頭狀
![美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第6張]( "美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第6張")
捲起來
![美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第7張]( "美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第7張")
再壓扁 再一次擀成牛舌狀 捲起
![美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第8張]( "美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第8張")
接着把它擀成圓形 把椒鹽心包入 再擀成牛舌狀 放入烤盤 刷上蛋黃液 撒上白芝麻 用小刀劃幾刀
![美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第9張]( "美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第9張")
180度15分鐘
![美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第10張]( "美味椒鹽酥的做法步驟圖，美味椒鹽酥怎麼做好吃 第10張")
