牛奶桃膠芋頭撈

牛奶桃膠芋頭撈的做法步驟圖,怎麼做好吃

不一樣的燉桃膠雪燕,添加粉糯芋頭塊和貝貝南瓜塊口感更豐富

用料  

桃膠 3克
雪燕 3克
皂角米 3克
牛奶 適量
荔浦芋頭 100克
貝貝南瓜 100克
紅豆 適量
適量
海鹽 5克

牛奶桃膠芋頭撈的做法  

  1. 荔浦芋頭和貝貝南瓜去皮洗淨

    牛奶桃膠芋頭撈的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 切兩塊麻將大小備用

    牛奶桃膠芋頭撈的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 水和芋頭塊比例3:1倍加入鍋中中火煮

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  4. 煮芋頭的鍋中加糖至湯稍微多甜一點,加5克左右海鹽至微微鹹甜

    牛奶桃膠芋頭撈的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 芋頭和南瓜煮的配料和方法一樣,煮到外皮有些脱落,中心也要變軟

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  6. 桃膠雪燕皂角米提前用飲用水泡發12小時左右,泡發率一般8倍

    牛奶桃膠芋頭撈的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 桃膠雪燕皂角米加3倍水和適量糖煮1小時備用

    牛奶桃膠芋頭撈的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 撈適量桃膠雪燕皂角米➕粉糯芋頭塊➕貝貝南瓜塊➕蜜紅豆🫘➕牛奶(椰奶🧉)既成!
    冷熱皆可

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小貼士

所有步驟甜度均可自己掌握,放代糖也可以!