來自weibo:花花的宇宙吃喝指南
❣️為了自己能找菜譜方便一點,就搬運到下廚房這裏了。原創作者如上,請關注原創!❣️
用料
南瓜 | 300g |
牛奶 | 70g |
淡奶油 | 20g |
煉乳 | 10g |
糯米粉 | 10g |
【搬運.非原創】南瓜羹的做法
南瓜去皮切塊,放在碗裏裝入鍋中隔水蒸15-20分鐘。
將南瓜壓成泥,加入牛奶,奶油,煉乳,喜歡口感細膩的可以過篩,
把南瓜牛奶的混合物放入小鍋中咕嘟咕嘟煮起來~冒泡的時候加入糯米粉水,邊煮邊攪拌,三五分鐘就可以出鍋啦。
小貼士
1,如果有榨汁機的話可以把牛奶+奶油和南瓜先放在榨汁機裏打碎再開煮喔,味道更細膩順滑。
2,糯米粉一定要完全溶解喔,冷水就可以。(糯米粉水可是順滑的奧祕)