用料 姜 十來片 味精 適量 蒜 5瓣 糖 20克 老抽 一小勺 生抽 適量 料酒 適量 鴨 1/4只 鹽 20克 耗油 適量 美味三杯鴨的做法 先將鴨子“飛水” 燒紅鍋後放油下蒜頭和薑片，爆香 放鴨子進去翻炒！炒呀炒，炒到皮金黃 下適量料酒 下適量耗油 下適量醬油 再下點點老抽上色 再放水。。。 下點煙 下點味精 水大概放到這個位置就可以了，然後小火燜20分鐘 到時間了，上鍋前，再加點白糖和辣椒。。更美味！辣椒自己喜歡😍 上碟嚕！ 家人喜歡吃的程度。。。是要把米飯倒進去，不浪費一點點🙆開心😁嘻嘻。。翻看過後，感覺自己在賣廣告似的。。。
