🌱每年黃桃季,都要買幾十斤黃桃做罐頭,密封好可以吃很久哦!黃桃罐頭的製作方法非常簡單,買的罐頭糖精味太重啦,還是自己做的好吃哦!
用料
黃桃 | |
冰糖 |
在家自己做冰糖黃桃罐頭,健康無添加的做法
🌿先把黃桃清洗乾淨,去皮,去核,切成小塊。
🌿切好的黃桃放入盆中,然後放上冰糖。黃冰糖、白冰糖都可以,儘量選小塊的。冰糖翻拌下,在下面容易融化。 🌿冰糖與黃桃的重量比例是1:5,無需放水。
🌿主鍋中放入適量的清水,把裝黃桃的盆放入蒸鍋中。米博烹飪機選擇100-140度,反轉1檔,35分鐘左右。
🌿今天用的是蒸的方法,也可以直接煮。煮黃桃要放適量的清水哈,快沒過桃子即可,注意翻拌一下就可以了。冷藏一晚後特別好吃。
小貼士
1.黃桃儘量選擇稍微硬一點的,太軟容易煮的太爛。
2.蒸的時間,看下狀態,因為切的大小不同,另外根據個人口感,選擇軟硬程度。
3.裝黃桃罐頭的容器,要先消毒哦。