夏天比較適合淡口味,這道菜不錯。 用料 水瓜 雞肉 蒜 姜 料酒 醬油 胡椒粉 澱粉 鹽 雞肉炒水瓜的做法 雞肉切小塊,水瓜切片,蒜姜切絲與小塊備用 雞肉+鹽+醬油+胡椒粉+料酒+澱粉醃製15分鐘 熱油+蒜姜爆香 +醃製好的雞肉炒熟 +水瓜,大火快炒水瓜熟了就可以熄火。