青豆，胡蘿蔔，玉米炒蝦仁。

用料  

青豆，胡蘿蔔，玉米炒蝦仁。的做法  

1. 鮮蝦剝好蝦仁，少點鹽碼底味，胡椒粉，料酒，澱粉抓勻放入冰箱。

2. 玉米粒剝好，胡夢卜切丁，青豆備用

3. 水燒開放半勺鹽放點油。將食材下鍋煮熟後撈出。

4. 熱鍋放油放蝦仁翻炒至八分熟

5. 放點蒜末和葱白炒香後加玉米青豆胡蘿蔔了，翻炒均勻後加一小勺生抽，雞精翻炒均勻後出鍋

6. 因為蝦仁碼了底味，焯配料也加了鹽，所以最後一步沒放鹽，放了點生抽，口味重的可以加少量鹽，這個菜還是淡點好吃。