天氣越來越熱,今天居然都31℃,不想吃熱菜,晚飯就來個涼拌絲絲,哈哈😄,就不叫三絲了,因為我經常把自己喜歡吃的菜都加進去,一做就是一大盤,而且每次都是光盤。 用料 胡蘿蔔 1根 洋葱 1/4個 菠菜 半把 粉絲 半把 豆腐皮 1張 適合夏天吃的家常涼拌菜的做法 粉絲熱水泡軟,菠菜焯水切小,豆腐皮切絲煮熟,胡蘿蔔洋葱切絲(生拌),我喜歡手工切的,口感更好。 所有食材放一起,放入蒜末、少量十三香、適量鹽、雞精、生抽、辣椒(有小孩放的少)、花椒粉、白芝麻、香醋。 澆上熱油,刺啦刺啦!拌勻,開吃啦!