用料
紅豆 | 500克 |
水 | 適量 |
白糖 | 150克 |
不要一滴油就可以炒紅豆沙的做法
把紅豆泡一個晚上
泡好的紅豆洗淨放入電飯鍋,按煮飯鍵
煮好紅豆,加適量水(水加太多炒的時間會很久),放入料理機,或者破壁機打成泥,
就這樣,倒入不粘鍋,加入白糖,小火翻炒,一定要小火
翻炒到,豆沙能掛住,就可以了
取出晾涼,一次用不完,可以放速凍保存
小貼士
僅為了記錄個人食譜,方便查找,不喜勿噴
温馨提示:
豆沙翻炒的時候,會濺出來大家一定要小心,防止燙傷,我第一次熬就不小心被濺到,超級疼,還起泡了