肉沫蕃茄煮豆腐

這是一個非常下飯的菜，葷素搭配，營養豐富。做法簡單，酸酸甜甜的口味，讓小朋友胃口大開，拌飯吃，一大碗完全不是問題^_^

用料  

肉沫蕃茄煮豆腐的做法  

1. 五花肉去皮剁成肉沫

2. 蕃茄切成小塊。鍋裏放油燒熱，把蕃茄放進去炒炒，至蕃茄有點出汁，加入肉沫，邊炒邊把肉沫打散。炒至肉沫變色，放鹽，翻炒均勻，加入約一碗水再燒開，加入糖進行調味

3. 水豆腐切小塊入鍋，翻炒兩下

4. 加蓋燜5~10分鐘，嚐嚐味道，若淡了可再加鹽調味，燜至豆腐入味，便可出鍋