回家最懷念的就是奶奶燒的蜜棗紅燒肉了小時候最愛的爺爺每次最喜歡掛在嘴邊的一道菜 用料 五花肉 蜜棗 冰糖 白糖 醬油 開水 蜜棗紅燒肉（奶奶祕製的做法 五花肉切薄塊焯水撈起 鍋裏不用放油，直接放入五花肉下去小火煸炒出油 油脂煸炒出來至肉有點焦黃色盛起 鍋留一點底油放入冰糖熬製焦黃色 放入五花肉煸炒上色，倒入醬油上色 放入蜜棗煸炒均勻，舀入兩勺白糖煸炒至糖化 加入開水燜煮至肉軟化 最後大火收汁即可
