西米小米粥

用料  

西米小米粥的做法  

1. 準備材料，然後切好。

2. 將小米，西米，棗，水，
   1一起大火煮開（不喜歡棗太爛的那種可以，在後面悶10分鐘的時候加入。）
   2像圖中白色的那一圈，浮沫要抹掉。
   3，大火煮開後轉為小火，繼續煮。
   4，可以時不時的攪一下，防止它粘鍋，因為西米很容易粘鍋。
   要小火煮  20  分鐘。

3. 關閉火，然後燜10分鐘。

4. 這樣就已經好了。
   如果有會員的可以放桂圓，（和棗一起加入）有葡萄乾的可以放葡萄乾。（最後要舀出的時候才加。）
   依個人口味。

小貼士

1如果煮的時候感覺太過濃稠可以加入清水（一定要煮開之後再把它轉為小火煮。）因為西米會有稠性，所以煮的時間越久它就稠。
2加入棗或者其他的乾果，水果乾之類的都可以，看自己，喜歡軟一點就提前放，不喜歡就後來放
3悶十分鐘是為了讓小米軟，別忽略
4煮到後面就別再加入水繼續煮，會影響口感。可以在一開始的時候多加一點水，因為越煮到後面水越少。