海土筍湯

沿海人都知道的海土筍，可以做土筍凍，也可以做湯，美味。

用料  

海土筍湯的做法  

1. 海土筍先洗乾淨，洗到水是白色的可以不用洗。

2. 準備蒜苗，葉跟莖分離，莖切小小塊用來調味榨油。

3. 白蘿蔔去皮，切絲備用。

4. 切好的蒜苗莖跟薑片

5. 芹菜切段。

6. 湯調料，鍋裏鍋熱了放油，油熱了放蒜苗莖和姜，等感覺香味出來了放醬油。然後起鍋備用。

7. 首先，鍋熱了放油炒海土筍進去炒會盛起來。這樣是為了讓海土筍吃更有嚼勁。然後再放點油炒白蘿蔔絲再放水進去煮沸。

8. 等湯沸起來了，放進海土筍。再滾燙一會依次放進白菜，芹菜，蒜苗葉。下好調料，差不多了，就再放進榨油蒜苗莖調味。

9.   非常的美味。