用料 萵筍 半根 白蘿蔔 一小段 糖 葱花 若干 醬油 勺 醋 勺 食用油 刮油爽口的涼拌雙絲的做法 1.萵筍,蘿蔔分別去皮切絲。萵筍絲焯水斷生,撈出瀝乾水分。白蘿蔔絲撒一小撮鹽。10分鐘左右,擠幹析出的水。和萵筍一起裝盤。2.熱鍋涼油,放入葱花,小火煸炒出葱香,淋入醬油和醋,稍作攪拌後將葱油淋在菜上,稍作攪拌就好了。可以用芝麻和枸杞做點綴。 也可以做個小造型。