用料 茄子 兩個 醬油 少量 老乾媽豆豉 豆鼓茄子的做法 茄子兩個（因為我的新買的盤子實在小）洗淨切成小塊 鍋內放油燒熱放入茄子翻炒至茄子變軟加少量醬油和水，蓋上鍋蓋煮兩分鐘放入老乾媽豆鼓翻炒至湯汁大小合適為止出鍋
