餸(配)飯一流! 用料 新鮮甜粟 (甜玉米) 罐頭豆豉鯪魚 黃金粟米炒豆豉鯪魚的做法 粟米刨粒, 豆豉鯪魚用筷子拆碎, 豆豉保持原粒. 材料一起下油鍋炒, 根據個人口味調味, 翻炒上碟. 小貼士可根據個人喜愛加入適量糖 鹽. 糖可以調出粟米的鮮甜, 另豆豉鯪魚本身有鹹味, 根據個人口味可選擇放不放鹽或加少量鹽.