六一節快樂！芒果藍莓鏡面凍芝士

兒子的最後一個六一兒童節，和同學一起過，大家開心才是最重要的！實名羨慕麼哥有一個會做蛋糕的媽媽😂😂😂。 寫下這個菜譜主要是記錄一下各種材料的數目！

用料  

六一節快樂！芒果藍莓鏡面凍芝士的做法  

1. 一個8寸，一個10寸，這樣的用量很滿，一大盆芝士液。芒果鏡面，三年芒果2個，打成泥，加1個檸檬的汁，糖，吉利丁片5片，成560毫升汁液，過篩

2. 全部凍上後巧克力溶化裝飾一下，孩子嘛！

3. 脱模後的層次，

4. 香甜軟糯，小朋友喜歡！

小貼士

用時比較長，由於芝士液比較多，只用了11片吉利丁，凍多比較慢，應該用12片，鏡面到是凍得快，冰箱裏最好不要放東西，就不用套保解袋（主要是怕其他東西串味），否則容易起水蒸汽！