星巴克同款星冰樂--Vitamix版

準備時間：3小時           攪拌時間：30秒           產出量：400ml
操作難度：★★★           美味程度：★★★★★      細膩指數：★★★★★

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶，其主要成分為茶多酚，茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。

用料  

星巴克同款星冰樂--Vitamix版的做法  

1. 食材展示

2. 淡奶油放入冰箱冷藏2小時以上，將全脂牛奶、淡奶油、冰塊放入Vitamix，蓋緊杯蓋。

3. 啟動機器，選擇Variable 1（變速檔位1），緩慢加速至Variable 10（變速檔位10），使用攪拌棒輔助將冰塊推向刀俎，攪拌20秒。

4. 把冰塊與乳製品充分混合打成冰沙狀，加入抹茶粉和煉奶同樣速度繼續攪拌10秒，將抹茶粉與冰沙迅速混合均勻。

5. 將冰沙盛入杯中，擠入噴射奶油就可以在家裏喝到飲品店的星冰樂了。

6. 撒上些許抹茶粉做點綴，是不是被自己做的抹茶星冰樂驚豔到了！

小貼士

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