用料
| 生抽 | 2勺 |
| 五花肉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 一點點 |
| 姜 | 5片 |
五花肉切成小小的薄片 加入適量的澱粉 一點點水 攪拌均勻 最後放入一點點食用油 放置備用
![下飯神器 小炒肉的做法步驟圖 第2張]( "下飯神器 小炒肉的做法步驟圖 第2張")
姜 蒜切片 放着備用
![下飯神器 小炒肉的做法步驟圖 第3張]( "下飯神器 小炒肉的做法步驟圖 第3張")
辣椒切圈 儘量切薄一點
![下飯神器 小炒肉的做法步驟圖 第4張]( "下飯神器 小炒肉的做法步驟圖 第4張")
鍋燒熱 下食油 下薑片 倒入醃好的五花肉 勻速翻炒至變色 倒入空盤備用 鍋熱 倒入辣椒 蒜 翻炒2分鐘 加一點鹽 再翻炒一會兒 把炒好的五花肉 倒進去 加生抽 翻炒30秒左右 加入 一點點開水或者温開水 10秒後可以出鍋啦 能吃辣椒的要多準備點米飯哦
![下飯神器 小炒肉的做法步驟圖 第5張]( "下飯神器 小炒肉的做法步驟圖 第5張")
小貼士
耗油的話依個人喜好 喜歡的 可以加 不喜歡的不加也行
