適合孩子吃的麻辣燙

新冠疫情不能上班，天天在家想吃什麼，突然麻辣燙饞的我…家裏食材實在有限，但是做完也very好吃😋適合孩子吃的麻辣燙，我家小夥吃的都沒聲了…

用料  

適合孩子吃的麻辣燙的做法  

1. 把青菜洗好放一邊，我這一堆都是易熟的

2. 不易熟的先清水煮個7分熟，我這是煮完撈出來的，寬粉透明而且在下面，看不出來。沒有我覺得放細粉也可以。

3. 家裏食材有限，可以放點丸子

4. 起鍋放油，葱薑蒜爆鍋，放入郫縣豆瓣醬，炒幾下，我看別人的都放點火鍋底料，我實在沒有，不放做完也好吃。炒完放温熱水，不用太多。然後放奶粉（放完就跟骨湯似的特別好喝，還不油膩）然後就加調料：雞精，白糖，蠔油，醬油，之所以都寫適量是我自己也沒數，看着菜大約加的，因為家裏有小孩，我放了一勺郫縣豆瓣醬有點淡，所以後面加了點鹽，郫縣豆瓣醬放的多就不要加鹽了，也千萬別放太多，會鹹的，根據菜量決定，都不是絕對的。放完調料放肉類，然後水開了放七分熟的菜，然後放易熟的菜。然後就可以出鍋啦。

5. 我覺得好吃的關鍵在於加了奶粉，沒有鮮奶也可以。對了，再弄點芝麻醬麻油。然後就開造吧。