這款餅可當早點,火燒能夾一切你愛吃的肉和菜。
不管是發麪還是死麪,和麪時都建議加些油,這樣面的延伸性好,烙餅即便時間長了也只是酥脆而不是乾硬,口感絕對好。
用料
麪粉 | 500克 |
涼水 | 300克 |
油(和麪加) | 20克 |
鹽 | 2克 |
油酥火燒(驢肉火燒中的火燒)的做法
這款餅可當早點,火燒能夾一切你愛吃的肉和菜。
不管是發麪還是死麪,和麪時都建議加些油,這樣面的延伸性好,烙餅即便時間長了也只是酥脆而不是乾硬,口感絕對好。
用料
麪粉 | 500克 |
涼水 | 300克 |
油(和麪加) | 20克 |
鹽 | 2克 |
油酥火燒(驢肉火燒中的火燒)的做法