用料 鎮江香醋 1勺 百葉 1包 香菜 6-7根 鮮汁醬油 3勺 小米椒 1個 涼拌百葉的做法 百葉提前水裏焯熟,瀝乾水分備用。 加入鮮醬油,小米椒,香菜,鎮江香醋等醃製 過15分鐘以上入味了吃可以按照自己的口味加入蒜末,洋葱絲,胡蘿蔔絲,黃瓜絲等自由發揮。