簡單家庭版虎皮青椒

相信愛美食的人都喜歡這道菜，今天做了一下，非常棒！不用去餐廳吃了，自己在家就能做好的一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。

用料  

簡單家庭版虎皮青椒的做法  

1. 1.青椒洗乾淨，從青椒蒂那裏切一下，去掉辣椒籽(用剪刀稍微一剪就可以拔出來了)。

2. 2.肉沫放入澱粉、鹽、生抽和葱拌一拌。

3. 3.將肉沫塞進辣椒裏。
   4.鍋內放油，中火煎辣椒，要及時翻動。

4. 5.拿一隻小碗加半勺生抽，半勺蠔油，少量水拌勻後倒入鍋內。
   6.加鹽，豆豉和香葱炒一炒，好吃的虎皮青椒就做好了。

小貼士

1.煎的時候注意火候，我這個有點過了因為當時在做別的事情，沒有注意到。
2.肉沫最好是肥瘦都有容易出油更好吃。