麻煩豉油雞

用料  

麻煩豉油雞的做法  

1. 開鍋，放薑片、葱、生抽、老抽、水、片糖，雞也放進去，水位要到雞的一半，蓋蓋子，大火煮15分鐘。

2. 15分鐘後轉中小火，每5分鐘翻一次面，如此類推45分鐘，雞腿位置要多煮一下。

3. 45分鐘後把雞撈出，放涼鞋後切塊裝盤，最後把鍋裏的汁燒開澆到雞上。