秋季潤燥湯（雪梨雪耳南北杏燉隔沙）

這兩天喉嚨發炎好痛，有點小咳嗽，必須在感冒加重前把燥火降下去，今天就燉了這個雪梨雪耳南北杏湯。

用料  

秋季潤燥湯（雪梨雪耳南北杏燉隔沙）的做法  

1. 幹雪耳10g泡軟備用，南北杏比例南杏4北杏1，薑片兩片，陳皮一塊，全部材料洗淨放大碗裏。

2. 雪梨一個去皮去核去柄，只要肉切大塊，如果用煲或燉盎可以放兩個量。雪梨做湯做糖水比其它梨功效要好喲。

3. 隔沙一塊，豬肉檔老闆會幫忙剔乾淨，帶回家基本可以用。

4. 將隔沙冷水下鍋煮沸可撈出沖洗切塊備用。

5. 將所有湯料肉放入大碗里加兩碗半水，放電燉鍋燉（不加壓正常加熱燉）1.5~2小時就可以了。

6. 湯燉好後放6~8g鹽調味即可。我家吃得較淡口，鹽按各人口味調放，慢慢小量添加。

7. 清心潤肺，降火潤燥，化痰止咳的秋季美味養生湯👌

小貼士

簡單易操作，滋潤功效強，化痰止咳快。