豆腐油煎,中小火,多油,有點耐心,不要翻面 用料 豆腐 2塊 韭菜花 一小把 私房豆腐的做法 豆腐油煎,中小火,多油,有點耐心,不要翻面 等一面煎金黃了,用筷子或者鏟子輕輕一推能推動,推不動粘鍋上説明還沒有煎到位。翻面,加老抽,糖,葱花 大火收汁 小心裝盤