尖椒蝦皮

野生小河蝦，撈起來後自然曬乾，個頭小，帶甜味，和尖椒一起炒着吃，下飯

用料  

尖椒蝦皮的做法  

1. 用料：蝦皮、辣椒、蒜、姜、葱

2. 幹蝦洗淨，瀝乾水份，配料切好備用

3. 熱鍋入油，姜、蒜快速炒出香味

4. 倒入蝦皮，加入適量鹽、生抽

5. 煸炒均勻後，再翻炒幾下即可起鍋撒葱花。