4人份,最近迷上了吃青花椒口味的魚,出去吃了很多次,後來想了想不如自己做一下試試呀~
完美復刻,超級好吃~最重要的是魚多多啊
用料
巴沙魚 | 800克 |
水 | 800克 |
青花椒料包 | 1包 |
小油菜一包 | 200克 |
娃娃菜 | 1顆 |
金針菇一盒 | 150克 |
油 | 100克 |
青花椒魚-愛如斯IZEROS的做法
準備一包青花椒魚料包,有三小包:醃魚包,煮魚包,麻椒包
巴沙魚切塊,放入料包裏的醃魚料,10克料酒,抓勻醃製備用。
配菜洗淨,金針菇切去根部,娃娃菜長切,備用
杯內使用攪拌勾,加水800克,加入煮魚料包,蓋上杯蓋組,設置【12分鐘 100度 速度L檔】啟動烹煮。
加入醃好的魚塊,加入所有的配菜,蓋上杯蓋,設置【8分鐘 100度】按加熱鍵啟動烹煮
完成了。
盛出來。
清空鋼杯,放入100克油和麻椒料包。蓋上杯蓋。
設置【5分鐘 120度 速度L檔】啟動燒油。澆在魚身上即可味道超好~完全不輸外面賣的。滿滿一盤魚,想吃多少就吃多少。
4人份的量,其實這一盤沒有盛開~ 圖片看不出來這個碗有多大,有高度的這個大碗