百香果passion fruit是我很愛的夏季水果之一,香氣馥郁濃烈,做混合水果茶、冷飲或冰沙都很爽口~
用料
百香果 | 3個 |
青檸 | 2個 |
幹桂花 | 少許 |
冰塊 | 若干 |
純淨水 | 0.5升 |
百香果青檸桂花凍飲的做法
百香果切開,刮出果肉;青檸切塊,另外切1、2片薄片裝飾,待用
取一個水壺,倒入純淨水,再將百香果肉、青檸汁和幹桂花放入純淨水中
過濾掉百香果果肉中的顆粒物後放入冰箱冷藏;想喝的時候取出再根據自己口味加蜂蜜和冰塊,就完成了
關於儲存百香果的小訣竅,如果一次買很多百香果,可以全部切開,將果肉刮入模具中,然後放冰箱冷凍。下次再用,只要拿出來直接放入飲料中就好啦
小貼士
這個水果茶變化可以有很多,喜歡薄荷、百里香或馬鬱蘭,都可以放進去,喜歡酸甜可以加蜂蜜,我喜歡桂花香,就放幹桂花,總之可以根據自己的口味隨意調節。