用料
梅花肉(這部分的肉炒口感好) | |
細長的青椒 | |
鹽 | 蠔油 |
糖 | 生粉 |
雞精 |
首先把肉切好,放鹽、少量的油、生粉,醃製十五分鐘。我做的時候是前一天晚上醃製的,然後放冰箱,這樣口感會更加好,肉也嫩
青椒切小段
熱好鍋,放入油,放入醃製好的豬肉翻炒至八成熟,倒入青椒,加適量的蠔油,放點點的糖(很多人不放,但是我覺得放了點糖口感更好)。最後菜品熟了放點雞精,翻炒幾下起鍋。😄,簡單快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。
用料
梅花肉(這部分的肉炒口感好) | |
細長的青椒 | |
鹽 | 蠔油 |
糖 | 生粉 |
雞精 |
首先把肉切好,放鹽、少量的油、生粉,醃製十五分鐘。我做的時候是前一天晚上醃製的,然後放冰箱,這樣口感會更加好,肉也嫩
青椒切小段
熱好鍋,放入油,放入醃製好的豬肉翻炒至八成熟,倒入青椒,加適量的蠔油,放點點的糖(很多人不放,但是我覺得放了點糖口感更好)。最後菜品熟了放點雞精,翻炒幾下起鍋。😄,簡單快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。