蓮蓬是夏天最喜歡的小零食,剝蓮蓬本身就是件消磨時光的趣事,剝出來的蓮子可以直接吃,也可以煮甜湯,脆甜清潤。嫌蓮心苦,多數還是浪費了,留幾根和着茉莉和白毫銀針泡上一杯,未嘗不可養心安神。 用料 新鮮蓮心 3-5根 茉莉花 4朵 白毫銀針 3克 花針蓮心茶的做法 蓮心、茉莉、白毫銀針放入杯中,取95攝氏度左右開水沖泡即可。