青椒茭白炒肉腸

用料  

青椒茭白炒肉腸的做法  

1. 備材料：1⃣️青椒、茭白切片2⃣️肉腸切塊3⃣️蒜切小段。

2. 蒜入油炒香。

3. 青椒、茭白入鍋炒，加適量水。

4. 待青椒、茭白變軟，入肉腸炒。

5. 待所有食材都熟後，加適量生抽調味、上色，收汁後起鍋裝盤。

小貼士

關於肉腸：超市售賣時已經是熟的且入味所以不需要炒很長時間，調味時不需要再加鹽。