第一次聽説有鴨血炒韭黃。Bonus説,這很常見。 用料 鴨血 1塊 韭黃 克 宴會醬油 Bonus鴨血炒韭黃的做法 先炒鴨血,蓋蓋燜一下 加入韭黃翻炒一下 倒點宴會醬油,出鍋 小貼士鴨血要燒熟,所以要大火炒,還要加蓋燜一會兒。加蓋燜的時候把火調小一些,可以加點水。