在家看媽媽這樣做的很好吃!所以自己也嘗試了一下!
用料
胡蘿蔔 | 3根(人比較多所以我的用量比較大的) |
五花肉 | 一斤左右 |
小葱 | |
大蒜 | |
姜 | |
香醋 | |
白糖 |
胡蘿蔔片炒五花肉的做法
胡蘿蔔去皮切片備用
五花肉切片備用(片要適中的哈不要太薄也不要太厚)
小葱切段,薑切片,蒜切片備用
鍋中放入清水燒開放入五花肉焯一下,撈出放入冷水中去掉浮沫,把水瀝乾
另起鍋燒熱放入一點點油放五花肉炒,一直炒到五花肉出油
放入切好的葱姜適量的醋和白糖炒勻
然後放入胡蘿蔔片兒炒,快出鍋的時候加入蒜炒勻出鍋