清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯

清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖

考慮到最近家婆和小妞都內熱嚴重,今天正巧端午節,跟孩子爸去菜市買了菜,他負責帶娃,我就有時間慢慢熬燙了。

用料  

玉米 2根
骨頭 800克
蘿蔔 2根
3片
陳皮 1/3片
芡實 5克
茯苓 5克
蓮子 5克
炒薏米 5克
5克

清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法  

  1. 今天有空慢慢挑選菜,買的新鮮玉米切段

    清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖 第2張
  2. 今天買的胡蘿蔔帶泥的,特別清甜。切滾刀塊

    清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖 第3張
  3. 骨頭放料過水後放入砂鍋加陳皮,生薑一起先燉

    清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖 第4張
  4. 新寶堂的15年陳皮,太香了

    清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖 第5張
  5. 加入泡好的蓮子、薏米、芡實中火燉上40分鐘

    清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖 第6張
  6. 四十分鐘後加入胡蘿蔔,忘記拍圖了,放入胡蘿蔔後再小火燉20-30分鐘。

    清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖 第7張
  7. 快起鍋的時候加入玉米紅棗燉個5分鐘加鹽就可以吃了

    清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖 第8張
  8. 玉米跟胡蘿蔔都很清甜,我自己喝了兩碗

    清甜胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟圖 第9張

小貼士

玉米最後加就不會老了,砂鍋細火慢燉