這個午飯我真的超級推薦除了煎蛋無需用油，而且超級的好吃！好吃！吃了沒有負擔！減脂人的福音！
用料
| 牛肉卷 | as u like |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 洋葱 | as u like |
| 西紅柿 | 兩個 |
| 三色糙米 | 60克 |
| 西蘭花 | as u like |
減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法
清晰的食材
![減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第2張]( "減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第2張")
西紅柿用刀先輕輕劃開、然後燒開水把西紅柿放進去
![減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第3張]( "減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第3張")
開水燙過後的西紅柿特別的好剝皮，然後把西紅柿切成小塊備用
![減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第4張]( "減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第4張")
雞蛋打散，用橄欖油煎成圓餅
![減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第5張]( "減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第5張")
西蘭花用開水燙熟後涼水衝一下，然後素炒一下，放點雞汁和生抽就好
![減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第6張]( "減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第6張")
因為是減脂所以我先把西紅柿炒出湯然後放的牛肉卷，最後放洋葱，調料有料酒、少量醬油、生抽、少量白糖、雞汁、最後差不多熟了放鹽
![減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第7張]( "減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第7張")
這是擺好的無P圖，最下面是蛋餅，然後把米飯鋪上去，炒好的菜帶湯淋在米飯上，最後把西蘭花擺上去
![減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第8張]( "減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第8張")
成品😊
![減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第9張]( "減脂牛肉卷雜糧抱蛋的做法步驟圖 第9張")
小貼士
一人吃也可以放兩個西紅柿，西紅柿炒出湯來淋在飯上超級好吃，酸酸甜甜，而且！重點是先炒西紅柿湯多不用放油～
蛋餅上可以在摸一層番茄醬
拍完照把這一盤菜飯肉拌開吃超級贊
