用料 扁豆 適量 臘腸 適量 大蒜 適量 姜 適量 辣椒 適量 臘腸炒扁豆的做法 食材切好備用（我用的臘腸是鹹香口味的，如果是廣式臘腸就不用加姜和辣椒了） 蒜末、薑片、辣椒熱油下鍋大火爆香 加入臘腸翻炒一下，加入少許白酒（料酒也可以） 加入扁豆絲，翻炒均勻後加入調料：鹽、醬油、耗油、一小撮糖豆類蔬菜要多炒一會兒 炒好出鍋～ 我想應該有些人不認識啥是扁豆，圖片上的就是，買不到可以換成豆角 小貼士老下飯了，就是臘腸有點鹹，喝了一壺茶才緩過來😂
