藍天白雲下的墨爾本杭州香腸

每一個吃貨都有無窮的潛力，為了吃上家鄉的香腸，只能自己動手，經多方打聽，從老遠買來腸衣，還趁商城打折買了一個灌腸機，同時罐香腸的日子還得根據天氣預報，anyway，希望這次的口感不錯！

用料  

藍天白雲下的墨爾本杭州香腸的做法  

1. 肉切小塊，大概1cm見方的樣子，隨意就好，然後把所有調料全部放進去拌勻，這是個力氣活，家裏的男人這個時候可以派上用場了！

2. 用灌腸機罐好腸，這個工具省了很多時間和手勁，想起以前手動罐的時候真的是痛苦，這樣一想幸福感立馬就來了。然後用棉線分段，用牙籤戳孔，由於墨爾本冬天比較温暖，我家晚上罐好後用電風扇扇，白天拿出來太陽下晾曬，經過兩天兩夜的日曬風吹，感覺表皮已經堅韌，手感硬朗，如果明天還是一個好天，估計晚上就能吃上自己做的杭州香腸了！