豌豆餡懶人版(蔓越莓豌豆糕)

記憶中小時候，那一塊黃黃的豌豆糕，又甜又沙又粉！吃上一塊，非常甜蜜幸福！離開家鄉，好多年沒有吃到過了，非常懷念！有沒有地方可以買到，所以就自己嘗試學來做！剛好下廚房裏有，就學着做了，正宗的豌豆餡是要加柿餅，由於這個季節很難買到柿餅，就用了蔓越莓，自己又稍加改良！期待中……

用料  

豌豆餡懶人版(蔓越莓豌豆糕)的做法  

1. 去皮豌豆提前泡發一天，天熱冷藏冰箱

2. 洗淨，控幹水分，倒入隔水燉鍋，開啟蒸煮鍵，煮好自動跳到保温鍵，我是一直保温了一個晚上加一個白天，大概保温了36個小時😂😂，其實是我給忙忘記了，😂😂😂這一步忘了拍圖了

3. 根據個人口味加入適量白糖，用勺子反覆翻動攪拌，直到豌豆呈沙狀，加入蔓越莓再次攪拌均勻，鍋裏再悶10分鐘，盛到容器中，放涼後，冰箱冷藏一小時即可！

4. 攪拌好的圖片

5. 不知道做出來是否成功，期待中！不過好像顏色不是很好看，記憶中的豌豆餡金黃色的！

6. 第一次做，感覺顏色雖然和記憶中的相差甚遠，可是味道還是有那個味道的

7. 又綿又沙