這是宵夜最好的選擇了!簡單好吃,可以滿足的去睡覺了(^o^)/~
各種配料根據你家冰箱的存貨而定,隨意!
最緊要是大晚上有碗熱麪湯,呼啦啦的吃,真的會不自覺開心起來(* ̄︶ ̄)y
用料
魷魚乾 | 半塊 |
培根或火腿 | 3-4片 |
米線或者面 | 一塊 |
雞蛋 | 一顆 |
油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
葱 | 一段 |
做人最緊要開心,吃麪吧✌️的做法
提前一兩個小時泡魷魚乾,如果是臨時取的,可以用熱水泡幾分鐘。
切培根或火腿。
平底鍋加熱放油煎培根和蛋。
水加熱到沸騰放入米線,米線半軟就可以撈起來了,瀝乾後快速衝下冷水。
換鍋水煮沸,放切好的魷魚絲,再次沸騰放米線。加鹽油或雞精調味。
裝碗,在上面擺上培根和荷包蛋,撒上葱粒。
小貼士
魷魚乾是增加鮮味,如果沒有可以不放。